Resultados para "recipiente"

Para congelar los pimientos, lavarlos bien y quitar los rabos, cortar por la mitad y extraer las semillas. Congelar al descubierto (al contacto) hasta que estén sólidos y envasar en bolsas para congelar o en recipientes rígidos. Cerrar, marcar y congelar. Se conservan 12 meses.

Mi mujer se ha vuelto una adicta al gazpacho Gallina Blanca, a ella va dedicada esta receta de gazpacho andaluz casero.

Ingredientes:
1 Kgr. de tomates maduros,
2 pepinos,
1 cebolla,
2 dientes de ajo,
6 cucharadas de vinagre,
3 cucharadas de aceite,
1 pimiento verde,
1 miga de pan,
sal,
1 y ½ litro de agua.

Preparación:
Se coloca la miga de pan a remojo en un poco de agua. Aparte se pelan los pepinos, cebolla, ajos y tomates y se trocean los pimientos verdes.
Si bien antiguamente los ingredientes se majaban lentamente en un mortero, actualmente se preparan con la batidora. Así pues, introducimos en el vaso de la batidora los tomates pelados, un pimiento verde troceado, la cebolla y los ajos bien picados, junto con la miga de pan escurrida. Se baten durante unos minutos.
Seguidamente le agregamos la mitad del agua, el aceite, el vinagre y sazonamos con sal, batiendo de nuevo unos segundos. Por último traspasamos la mezcla al recipiente donde se vaya a presentar en la mesa, agregando el resto del agua.
Se deja enfriar unas horas antes de servir. Al tomarlo se presenta acompañado del otro pimiento verde y el pepino picado en trozos pequeños.

Espero os atreváis a hacerlo, ya pondremos más recetas de otros tipos de gaspacho andalus

El título parece un juego de palabras pero hubiese quedado peor si hubiese puesto el original: “Pan de Pande”

Os dejo la receta y alguna fotito:

Ingredientes:

• 1 Kg de harina 000, yo he usado unos 600 gr., me parece que un kilo es mucho ya que nosotros somos dos y medio
• 50 Gr. de levadura, puse un poquito menos
• media cucharada de azúcar
• 450 cm3 agua tibia aproximadamente, le he puesto unos 320 cm3
• 1 cucharadita de sal, mido con los dedos y me quedé corto.
• 2 cucharadas de aceite, me olvidé de ponerle

[Sigue leyendo →]

Me llegó por correo, supongo que es un hoax, pero me pareción interesante para publicar porque viene con vídeo y todo.

Este es el relato de una madre:

Hace 5 días mi hijo, de 26 años de edad, decidió tomarse un café instantáneo. Puso un vaso de agua para hervir en el micro (cosa que, por otro lado ya había hecho cientos de veces). No se exactamente por cuanto tiempo programó el cronómetro, pero su intención era que el agua hirviera.

Cuando el cronómetro sonó, abrió el horno y sacó el vaso. Miró su interior y se fijó que el agua no tenía burbujas, pero, súbitamente, el agua “explotó”. El vaso se mantuvo intacto pero el agua saltó directamente a su rostro que sufrió quemaduras de 1º y 2º grados.

Quizás su rostro se desfigure y puede también perder parte de la visión del ojo izquierdo. El médico que lo asistió en el hospital me confirmó que esto ocurre bastante a menudo y que había una explicación científica para esto: el agua explota porque el microondas la calienta a una temperatura superior a 100ºC.

Si quieres ver el vídeo: [Sigue leyendo →]