Resultados para "nutricional"

Hace un tiempo me llegó un correo desde Argentina:

La leche en cartón …al no ser vendida dentro de determinado plazo,regresa para la fábrica para que sea repasteurizada de nuevo!
Esto puede ocurrir hasta 5 veces , lo que termina dejando la leche con un sabor diferente,aumentando la posibilidad de cuajar reduciendo significativamente su calidad, hasta su valor nutricional disminuye.

Cuando la leche vuelve para la venta al consumidor final, el pequeño número que está marcado en la figura arriba con un círculo rojo es modificado.

Ese número varia de 1 a 5 lo ideal es comprar hasta el número 3, números superiores, significa que la calidad de la lecha estará dudosa.Ese pequeño número queda localizado en el fondo del cartón, si compras una caja cerrada, basta verificar apenas un empaque, todas las demás tendrán la misma numeración.

Por ejemplo, si un empaque tiene el número 1, significa que es la primera vez que sale de la fábrica y llega al supermercado para la venta final,pero si tiene el número 4, significa que ya fue repasteuridado 4 veces y luego volvió para el supermercado para tratar de ser vendido y así sucesivamente…

Será verdad?

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Hace unos días mi mujer me pasó un artículo aprecido en La Vanguardia, que me llevó a pensar que seguramente todas las lectoras de Pandeblog con trastornos alimentarios (anorexia, bulimia, o ambos) creerán que forman parte del 80% y 90% que salen de ana y mia.

Los médicos consideran que hasta que se conozcan bien los factores determinantes de estos trastornos no se podrá hacer una prevención eficaz ni reducir los casos en que la terapia fracasa

Los trastornos alimentarios varían pero no disminuyen. Y, en muchos casos, una vez se sufre el trastorno, la afectada (la mayoría son mujeres) no se libra de él. Ocurre así en un 20% de los casos de anorexia y un 10% de los de bulimia, señaló ayer Fernando Fernández, coordinador de la unidad de trastornos de alimentación de psiquiatría del hospital de Bellvitge.

Este especialista participó en una mesa redonda de la Fundación Privada Vila Casas para su publicación Quiral Salud celebrada en Barcelona. Allí explicó que estudios de seguimiento de casos durante diez o más años hechos en otros países indican que el 50% de las víctimas de anorexia se curan, el 30% lo hacen parcialmente y otro 20% no supera el trastorno con los años (un pequeño porcentaje fallece). En bulimia, la recuperación es total en el 60% de los casos, parcial en un 30% y un 10% de las afectadas arrastra el trastorno de manera crónica.

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Una organización en defensa de los consumidores ha pedido a las autoridades farmacéuticas de EEUU que retiren el medicamento para adelgazar Meridia (en España se comercializa con el nombre de Reductil ®), después de que 32 personas que lo tomaban muriesen.

La citada organizacion de consumidores esta convencida de la peligrosidad de este compuesto y ademas aduce que sus resultados no compensan su potencial peligrosidad.

La Agencia de Fármacos y Alimentos (FDA), ante la que se ha planteado la petición, ha reconocido la muerte de 25 personas en todo el mundo, pero se muestra remisa a retirar el farmaco hasta que no se demuestre “cientificamente” ser la causante de los fallecimientos.

Evidentemente, la empresa fabricante, los laboratorios Abbott, defiende que las muertes no se deben al uso de Meridia (Reductil en España), ya que en todo el mundo es consumido por más de ocho millones de personas. Este farmaco junto con el Xenical son los dos medicamentos estrella que la medicina oficial ha presentado ultimamente para adelgazar.

Meridia, cuyo nombre científico es sibutramina, fue aprobado por la FDA en 1997 por su eficacia en ayudar a perder peso a personas con grados de obesidad avanzada.
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La venezolana Catherine Fulop (Sonia Rey en Rebelde Way, el mismo personaje que Ninel Conde en la Rebelde mexicana) realizó ayer una demostración de la rutina de ejercicios que marcan su programa ‘Catherine 100%‘ y que desde el lunes transmitirá ETV Telerama.

Han pasado casi dos décadas desde que Catherine Fulop encarnó (en 1988) a la colegiala Abigaíl en la telenovela del mismo nombre, que produjo RCTV (antes Radio Caracas Televisión). No obstante, esta actriz venezolana, que se encuentra en Ecuador desde el pasado jueves, conserva esa espontaneidad con la que conquistó a los telespectadores.

Ahora con 41 años, varios de estos establecida en Argentina donde se casó en segundas nupcias con el también actor Osvaldo Sabatini, Fulop está al frente de un espacio dedicado a los ejercicios, a la nutrición y a la belleza.

Su nombre es ‘Catherine 100%’ y para promocionarlo y oficializar su transmisión -desde este lunes a las 06:30 por ETV Telerama-, la actriz y presentadora vino al país. La tarde del jueves se reunió con la prensa y por la noche participó en una cena benéfica.
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Por si no teníamos suficiente con la modelo brasileña muerta la semana pasada ahora nos enteramos de una chica argentina a la que tuvieron que ingresar (internar se le dice allí) debido a la anorexia que padece que la llevó a pesar sólo 28 kilos.
Copio la noticia de La Nación:

Ayer fue trasladada de San Luis a un hospital de San Rafael para seguir con el tratamiento

Una joven puntana de 21 años fue internada en un centro asistencial de San Luis y de allí derivada ayer por la tarde al hospital Teodoro Schestakow, de San Rafael, Mendoza, a raíz de un cuadro agudo de anorexia. La chica pesa sólo 28 kilos y tiene una contextura equivalente a la de una niña de 6 o 7 años.
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Buscar sobre: modelo brasileña muerta, chica argentina, ingresar, internar, anorexia

Las dietas populares orientadas a bajar de peso, basadas mayoritariamente en falsas creencias, conducen a desequilibrios en el organismo, con repercusiones más o menos graves para la salud.La periódica obsesión por perder los kilos acumulados en invierno se ha vuelto a instalar entre nosotros. Y para ayudarnos a rebajar peso, también han reaparecido innumerables reclamos de píldoras, hierbas, sustitutivos de las comidas, dietas milagrosas e intervenciones quirúrgicas. Sin embargo, expertos en nutrición alertan un año más sobre la escasa fiabilidad de todos estos métodos para lograr la ansiada figura.
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Hace unos días publicábamos la primera parte del listado de Dietas Milagro (de El Mundo) y hoy va la segunda.

Cuál de estas has hecho?
Cómo te han ido?
Te han funcionado?
Espero tu respuesta en los comentarios.

Pomelo. Un excedente en la producción de pomelos en Estados Unidos en 1970 produjo que se extendieran �??inspirándose en las emergentes filosofías �??hippies�?� y contestatarias�?? las supuestas propiedades de este cítrico para desintoxicar y quemar grasas del organismo. Aseguran los defensores de esta dieta que ayuda a depurar el cuerpo tras la ingesta de derivados animales, y que mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular.|Valoración|�??El tratamiento de la obesidad se debe mantener a largo plazo y debe ser prescrito por un especialista, no tomar cualquier dieta y seguirla de manera intensiva en poco tiempo, como ésta�?�, aconseja Fernando Cordido. Menú tipo: Desayuno: café y la mitad de un pomelo. Comida: medio pomelo, un huevo y una tostada. Té, café o leche. Cena: la mitad de un pomelo, dos huevos, una lechuga y tomate. Te o café.

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Hace un par de años el Magazine de El Mundo publicó un extenso reportaje sobre las Dietas Milagro, explicandolas una a una.

Me parece interesante en estas épocas fusilar el artículo y volverlo a publicar.

Las 25 Dietas Milagro más Populares

Atkins. La más popular, seguida por 17 millones de personas y, sin embargo, la más controvertida. El nutricionista norteamericano Robert Atkins, muerto en 2003, popularizó en los años sesenta un régimen de 30 días que aseguraba la pérdida de un kilogramo a la semana, sin ejercicio físico y consumiendo todo tipo de grasas. Elimina los hidratos de carbono y azúcar de las comidas. Fuera arroz, cereales, fruta, limitación de la ración de verdura a 50 gr por día, y atiborramiento de carne, huevos, pescado y todo tipo de grasas. Valoración: �??Se observa que tiene una densidad de nutrientes muy baja y es muy pobre en fibra, por lo que el propio Atkins recomienda consumir vitaminas y minerales y tomar laxantes para paliar la falta de fibra�?�, consideró el fallecido Francisco Grande Covián. Menú tipo: Desayuno: un café o té sin azúcar. Huevos revueltos con jamón. Almuerzo: filete de ternera recubierto de queso y tomates asados. Cena: pollo asado con ensalada.

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Hace algunos meses publicaba un post con las consecuencias de la bulimia, esta vez toca hacer un repaso de las secuelas que puede dejar la anorexia, o pertenecer al club de las pro anas.

Lo he encontrado en “En buenas manos“:

Son muchas las alteraciones orgánicas que pueden quedar en forma permanente como consecuencia de un trastorno alimentario severo.
Las secuelas de la anorexia nerviosa son tanto mas frecuentes cuanto mayor ha sido el tiempo de evolución de la enfermedad.

Lamentablemente se ha comprobado que la tasa de mortalidad se incrementa ostensiblemente luego de transcurridos cinco años de enfermedad, siendo infrecuente en las etapas iniciales; de ahí de la importancia de la detención precoz de estos trastornos para no demorar el tratamiento.

Secuelas cardiovasculares

1. Arritmias: extrasístoles supraventriculares y ventriculares - bloques de ramas H. De Hiss.
2. Bradicardia.
3. Disminución del tamaño cardiaco: corazón “en gota”.
4. Prolapso de válvula mitral: según el grado de severidad, es una de las causas principales de muerte súbita, junto con las arritmias producidas por otros mecanismos.
5. Hipotensión.
6. Cierto grado de insuficiencia cardiaca.

Secuelas endocrinologicas

1. Ovarios poliquísticos: esterilidad -acne severo - incremento del vello - alopecia androgenizacion.
2. Osteoporosis (disminución de la densidad ósea): tendencia a las fracturas patológicas.
3. Déficit de hormonas tiroideas, con la consecuente disminución del metabolismo basal.
4. Trastorno en la regulación de la producción de insulina: curvas anormales de tolerancia a la glucosa.

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Hablando con mi mujer (mirando Aquí no hay quien viva) me acordé de esta patología y me pareció curioso reseñarla:

La observación de casos repetidos de mayores con comportamientos extremadamente huraños que vivían recluidos en sus propios hogares y rehuían cualquier contacto con otras personas motivó la aparición en la década de los 60 de un trabajo científico que detallaba este extraño patrón de conducta. En 1975 fue bautizado como Síndrome de Diógenes, en referencia a Diógenes de Sínope, un filósofo de la época de Aristóteles famoso por preconizar un modo de vida austero y renunciar a todo tipo de comodidades.

· Síntomas

Aislamiento social, reclusión en el propio hogar y abandono de la higiene son las principales pautas de conducta. Quienes lo sufren puede llegar a acumular grandes cantidades de basura en sus domicilios y vivir voluntariamente en condiciones de pobreza extrema. El anciano suele mostrar una absoluta negligencia en su autocuidado y en la limpieza del hogar. Suelen reunir grandes cantidades de dinero en su casa o en el banco sin tener conciencia de lo que poseen. Por el contrario, piensan que su situación es de pobreza extrema, lo que les induce a ahorrar y guardar artículos sin ninguna utilidad.
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