….cada vez nos salen más guapas….
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Resultados para "freezer"

Cuando la pasta fresca es sólo pasta

Cada vez que vamos al supermercado compramos cosas de más, nos gusta tener bastante comida guardada por emergencias y noches sin ganas de cocinar.
Pasta caducada en el freezerAunque a partir de hoy tendré un poco más de cuidado cuando se me ocurra sacar algún congelado para nosotros o para darle de cenar a la nena.
Me encontré con unos tortelonis de requesón (mató, ricota) y espinaca que le dan una nueva acepción al término pasta fresca, ya que caducaron el 10 de julio de 2005 (hace casi 2 años y medio!!!!)
El freezer es peligroso, os recomiendo prestar mucha atención para que no os ocurra lo mismo que a mí, que llevo una racha con la comida……
Aclaración: No ha quedado muy claro en el post, pero la pasta está en nuestro congelador desde el 2005!!!

9 Diciembre, 2007   10 Comentarios

Cómo elegir un buen vino para un asado:

Gracias Dieguito:

En pocos y simples pasos se puede determinar el mejor producto para el asado del fin de semana. En materia de vinos, hay tres reglas principales: primero, el mejor vino es el que a usted le guste más. Siempre es materia subjetiva, no hay normas inquebrantables.
Segundo, el mejor acompañante del asado debe ser un vino argentino y ser elegido cuidadosamente; debe estar en perfecto estado de conservación al momento de comprarlo.
Por último, el vino más adecuado para el asado tiene que respetar la ecuación buena relación precio-calidad. Un producto excesivamente económico arruinará la ocasión. Por el contrario, uno espectacular se diluirá en una comida tan sencilla.

Algunos consejos importantes: las cepas que mejor combinan con las carnes son las tintas. Entre ellas, se puede optar por un buen Malbec, un Cabernet Sauvignon o un Syrah excelente sanjuanino.
Sin embargo, no es lo mismo si en la parrilla también hay achuras.
Si es un asado completo, con mollejas, chinchulines vacunos o de cordero, aunque parezca mentira, lo mejor es un Torrontés.
En cualquiera de los casos, lo más adecuado será tener un blanco y un tinto para abarcar los gustos de todos los comensales.
Es recomendable elegir productos de tres o menos años de cosechados. Este dato se observa en la etiqueta, que deberá consignar cosecha 2000 en adelante. Estos son vinos jóvenes, listos para tomar. [Sigue leyendo →]

31 Octubre, 2005   4 Comentarios