Resultados para "Saltarse comidas"

El saber popular, y muchas veces el académico o pseudoacadémico, está lleno de mitos sobre métodos para bajar rápido de peso, y que no sólo no ayudan a adelgazar sino que pueden provocar desde un aumento de peso hasta graves enfermedades (obviemos la anorexia y la bulimia al hablar de dietas)

Pastillas (píldoras)

Las que afirman ser quemagrasas contienen anfetaminas y efedrina que causan palpitaciones, accidentes cerebro vasculares, infartos y hasta muerte, incluso en personas saludables. Un informe de la revista Consumer Reports desaconseja el uso de las siguientes pastillas:

• Meridia. Se vende bajo receta como sibutramina. Eleva el ritmo cardiaco y la presión arterial.
• Orlistat (Xenical). Otro medicamento de venta con receta que bloquea la absorción de las grasas. Jamás fue demasiado popular por sus efectos secundarios (pérdida de materia fecal aceitosa por vía anal y diarrea) y además el promedio de pérdida de peso es muy pobre.
• Suplementos dietéticos. No hay suficiente evidencia clínica para los que se promocionan para la pérdida de peso, inclusive el picolinato de cromo y hoodia. Ningún libro evaluado por Consumer Reports los recomienda.

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Buscando un poco de información llegué a una web donde siempre hay informes interesantes obre todo tipo de temas, es Consumer del Grupo Eroski. En esta oportunidad, respaldados por la Asociación de Dietistas Diplomados de Navarra, han publicado uno muy interesante sobre las falsas creencias en torno a las dietas de adelgazamiento, lo transcribo:

1. Los hidratos de carbono engordan

�??El pan, la pasta y la patata engordan�?�. Los hidratos de carbono constituyen la principal fuente de energía para el organismo. Cada gramo de hidratos de carbono aporta 4 Kcal., igual que las proteínas, frente a las 9 Kcal./gramo que aportan las grasas. Los alimentos que proporcionan hidratos de carbono son los cereales y derivados (pan, pasta, harinas�?�), patatas, legumbres, frutas y verduras. Deben representar entre el 50 y el 60% de la energía total diaria. El organismo necesita una cantidad mínima diaria de hidratos de carbono y ante su ausencia recurre a otros nutrientes como fuente de energía (proteínas y grasas), pudiendo provocar daños irreparables.



Los alimentos hidrocarbonados son fuente de fibra, por lo que aumenta la saciedad de la dieta y se ingieren menos calorías, normalmente en forma de grasa.

Hay que indicar que alimentos como los pasteles, la bollería y los dulces también son fuente de hidratos de carbono, pero muchas veces se acompañan de grasa poco saludable, por lo que se debe moderar su consumo.

2. El agua tomada en la comida engorda

El agua no aporta calorías por lo que no engorda. Incluso si se toma antes o durante las comidas provoca saciedad y así se evita el consumo de otros alimentos. Si se ingiere en gran cantidad, la digestión se realiza más lentamente como consecuencia de una dilución de los jugos gástricos.

3. La fruta engorda tomada tras la comida

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